コッペん道土 木古内本店

消滅可能性都市ランキング上位である北海道木古内町を活性化。

2016年3月北海道新幹線開業の年に北海道木古内町という小さな町の
「道の駅 みそぎの郷 きこない」にオープンした焼きたて塩パンのお店です。

消滅可能性都市ランキング上位である北海道木古内町は過疎が進み、
人口が少ないエリアであることから、日常性の強い塩パンの専門店としてオープン。

一口サイズの塩パンは底がバターでこんがりと焼き上げられカリカリとした食感が特徴です。
過疎の町に連日行列ができたことで話題を呼び、遠方からもお客様が足を運ぶ人気店です。

Revitalizing Kikonai Town in Hokkaido, which ranks high in the list of cities at risk of decline.

In the year of the opening of the Hokkaido Shinkansen in March 2016,
a small town called Kikonai in Hokkaido saw the establishment of a bakery specializing in freshly baked salt bread at the "Roadside Station Misogi no Sato Kikonai".

As Kikonai Town ranks high in the list of cities at risk of decline, facing depopulation and a low population,
this bakery was opened as a specialty store for everyday salt bread.

The bite-sized salt bread features a crispy texture with a buttery bottom,
garnering attention as it became a popular shop with daily queues in the depopulated town.
Visitors from afar also make their way to this renowned establishment.